我们的节日丨端午节的由来与习俗

纪念屈原说

关于端午节的来源，有多种说法。最为人们所熟知的，是纪念战国时期楚国诗人屈原的传说。

屈原(约前342—前278)，名正则，字灵均，一名平，字原。出生于战国末期楚国丹阳(今湖北省宜昌市秭归县)，他是中国最早的大诗人之一。公元前278年秦国将领白起一举攻破楚国都城郢都，屈原眼看自己的国家被侵略，心如刀割。农历五月五日，他在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江自尽，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原，为了防止鱼虾咬食他的身体，百姓将粽子投入江中，这便是端午节吃粽子的习俗的由来。

赛龙舟

赛龙舟是端午节的重要习俗。相传，楚国人因舍不得屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖不见踪迹，之后每年五月五日划龙舟以纪念之。人们借划龙舟驱散江中之鱼，以免吃掉屈原的身体。

吃粽子

屈原投江后，楚国人沿江苦寻屈原踪影，又害怕江鱼吃掉屈原，便用竹筒装米，投江祭奠，这就是中国最早的粽子——筒粽的由来。由此风习相传，端午节时，老百姓便要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。

挂艾草

在端午节布置种种可驱邪祛病的花草，来源亦久。《荆楚岁时记》：“采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”这是由于艾草是药用植物，既可制艾绒治病、灸穴，又可驱虫。五月艾草正值生长旺期，所以功效最好，人们争相采集挂于门口，用它来驱病、防蚊、辟邪。在龙泉驿当地，人们往往会将艾草与菖蒲一起悬挂于门楣。

点雄黄

雄黄也是一种药材，据说能杀百毒。所以在端午节时，古人们会将雄黄泡在酒中，在小孩的耳朵、鼻子、脑门、手腕、脚腕等处抹上雄黄酒，以驱逐各种有毒的虫子。

吃咸鸭蛋和皮蛋

端午节吃咸鸭蛋也是一大习俗，俗话有云：“要吃咸蛋粽，才把寒意送。”因为端午节过后预示着炎热的夏天来临，动植物生命活动进入旺盛阶段，再加上气候潮湿，病虫细菌活跃，容易引发众多疾病。端午节吃咸鸭蛋，可以祛毒，利于保持身体健康。

除了盐蛋，不少人还喜欢吃皮蛋。皮蛋的原材料可以是鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，成品以有松花的松花蛋为佳。

吃红苋菜

红苋菜，本地多称“汗菜”。民间说端午吃“五红菜”可以镇五毒去病邪，其中的“红苋菜”更是极其推崇的一种蔬菜。红苋菜含有极高的铁质、钙质、胡萝卜素和维生素，是不可多得的端午节应季时鲜。