龙泉山蟠桃坐“专车”！看这颗“甜蜜果”如何锁鲜出山？

夏风拂过龙泉山，漫山遍野的桃香里，藏着一个关于“锁鲜”的秘密。今天，我们的镜头跟随刚下树的蟠桃，记录蟠桃从枝头到冷链车的“极速接力”。依托生态修复项目，昔日的荒坡正变身为产出优质蟠桃的“致富园”。

在龙泉山城市森林公园的桃林里，沉甸甸的蟠桃压弯了枝头。与常见的水蜜桃不同，蟠桃以其扁圆的果形和独特的风味备受市场青睐。今天上午，果农们穿梭林间，熟练地采摘下这一季的“甜蜜硕果”。

现摘现选

不同于普通果园，这里的采摘环节设置严格的筛选标准。镜头下，工人们只挑选八成熟左右的果实，轻拿轻放装入特制的周转筐，最大程度减少磕碰伤。

冷链“护体”

采摘后的桃子并没有直接拉去市场，而是迅速登上了停在田边的冷链运输车—这正是我们今天探访的重头戏。

“以前桃子熟了最怕运不远，现在有了全程冷链，我们的桃子不仅畅销上海，还成了香港市民的‘心头好’！”基地技术管理人员杨万金在接受采访时兴奋地说。镜头下，刚采摘下的鲜桃正迅速进入冷链物流环节。通过“产地预冷+冷链运输”的模式，这批鲜桃最远抵达上海及香港的高端商超，让两地市民品尝到来自成都龙泉山的“第一口鲜”。

依托中铁二十三局的全周期管护，基地构建了“产地预冷+冷链运输”的物流体系。采摘后的蟠桃第一时间进入5-7℃的恒温环境，抑制呼吸作用，锁住水分和糖分。这套由龙泉山城市森林公园管委会指导实施的保鲜技术，让娇嫩的蟠桃货架期延长了4-5天，成功打入高端商超。

科技种桃

据悉，该片区属于成都龙泉山生态保护修复暨国家储备林项目。园区共种植水蜜桃3808亩，涵盖27个品种（含多个蟠桃品系）。这片梨园村基地种植水蜜桃1430亩，通过矮化密植、绿色防控及科学水肥管理，预计今年总产量可达44万斤。

如今，漫山的桃树不仅构筑起长江上游的生态屏障，更通过冷链技术打破了销售半径的限制。一颗颗“生态果”变成了实实在在的“致富果”，真正实现了“绿水青山”向“金山银山”的价值转化。

从枝头的一抹红，到舌尖的一份甜，中间隔着的是现代农业技术的“快车道”。这个夏天，你吃到的龙泉山蟠桃，或许就是刚刚坐完这趟“冷链专列”下来的哦！

校对：陈世文